二、咽的功能

咽具有吞咽、呼吸、防御、协助构语、调节中耳气压等功能。

（一）吞咽功能

食物在进入咽部前，称为吞咽的自控阶段，此时对不愿咽下的东西尚可吐出。当食物进入咽部，吞咽即为反射活动阶段，表现为软腭上举，关闭鼻咽，咽缩肌收缩，压迫食物团向下移动。由于杓会厌肌及提咽肌收缩和舌体后缩等，使会厌覆盖喉入口。同时，喉上提，声门关闭，食物越过会厌经梨状窝进入食管。

（二）呼吸功能

咽黏膜内或黏膜下含有丰富的腺体，当吸入空气经过咽部时，继续得到调温、湿润及清洁，但弱于鼻腔的类似作用。

（三）防御功能

咽反射产生呕吐，可排出误吞的有害物质。扁桃体含有各种吞噬细胞，同时可以制造具有天然免疫力的细胞和抗体，对从血液、淋巴或其他组织侵入机体的有害物质具有积极的防御作用。

（四）协助构语功能

发声时，咽腔可改变形状，产生共鸣，使声音和谐悦耳，并由软腮、舌、唇、齿等协同作用，构成各种言语。

（五）调节中耳气压功能

进行吞咽动作时，咽鼓管咽口开放，使空气通过咽鼓管进入中耳，保持中耳的气压平衡。