高子曰:鹤,仙禽也。于物为多寿,感于阳,故鸣于子。雄则声闻数里,雌则声下而不扬。华亭下沙之鹤,盖自海东飞集于下沙,非华产也。相鹤但取标格奇古,唳声清亮,颈欲细而长,足欲瘦而节,身欲人立,背欲直削。声横则类鹳鹜,劲肥则类鹅雁矣。观其隆鼻短口则少眠,高脚疏节则多力,顶若朱红则善鸣,眼露赤色则视远,回翎亚膺则体轻,龟背鳖腹则善产,凤翼雀尾则善飞,轻前重后则善舞,洪髀纤趾则善步。蓄之者可以共清高,助清兴。当居以茅庵,邻以池沼,饲以鱼谷鳅鳝,勿以熟食饱其肠胃,使乏精采而尘倦仙骨。欲教以舞,俟其饥馁,置食于空野,使童子拊掌欢颠,摇手起足以诱之,彼则奋翼而唳,逸足而舞矣。习之既熟,一闻拊掌,即便起舞,谓之食化。空林别墅,何可一日无此忘机清友?闻鹤粪可以化石成灰。鹤有长水石自随,故能蓄鱼于沟渎不涸。且能千年,一变苍色,再变黄玄,百年之后,则脱硬羽而生柔毛,色白鲜洁,真异类也。而青松白石之下,更宜此君。

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