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医誓

     凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想。亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命。见彼苦恼,若己有之,深心凄怆。勿避险巇、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。

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面和油法

不拘斤两,用小锅,糖卤用二杓,随意多少酥油,下小锅煎过,细布滤净,用生面随手下,不稀不稠,用小耙儿炒至面熟方好。先将糖卤熬得有丝,棍蘸起视之,可斟酌倾入油面锅内打匀,掇起锅,乘热泼在案上,擀开,切象眼块。