老瓜嫩茄,合五十斤。每斤用净盐二两半,先用半两腌瓜茄一宿,出水。次用橘皮五斤,新紫苏连根三斤,生姜丝三斤,去皮杏仁二斤,桂花四两,甘草二两,黄豆一斗煮,酒五斤,同拌入瓮,合满捺实。箬五层,竹片捺定,箬裹泥封,晒日中。两月取出,入大椒半斤,茴香、砂仁各半斤,匀晾晒在日内,发热乃酥美。黄豆须拣大者,煮烂以麸皮罨熟,去麸皮,净用。

医誓
凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想。亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命。见彼苦恼,若己有之,深心凄怆。勿避险巇、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
老瓜嫩茄,合五十斤。每斤用净盐二两半,先用半两腌瓜茄一宿,出水。次用橘皮五斤,新紫苏连根三斤,生姜丝三斤,去皮杏仁二斤,桂花四两,甘草二两,黄豆一斗煮,酒五斤,同拌入瓮,合满捺实。箬五层,竹片捺定,箬裹泥封,晒日中。两月取出,入大椒半斤,茴香、砂仁各半斤,匀晾晒在日内,发热乃酥美。黄豆须拣大者,煮烂以麸皮罨熟,去麸皮,净用。