【基原】为大豆经加工而成。
【异名】又名香豉、淡豉、豆豉,做调味品供食。
【性味归经】苦,寒。归肺、胃经。
【功效】解表、除烦、宣郁、调中。
【应用】
1.用于感冒风寒或风热,多配伍应用。
2.用于胃脘胀闷、食欲不振以及断乳后乳胀。可单用煮汤食。
3.用于伤寒暴下及滞痢腹痛。常用豉薤汤:豆豉、薤白,煮汤食。
【使用注意】
诸养生不忌。
【按语】
本品为调畅气机养生食品。日常食之可调畅脾胃气机、安胎养孕。适于脾胃气滞体质以及孕妇食用。常用养生方如豆豉炖鸡。

医誓
凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想。亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命。见彼苦恼,若己有之,深心凄怆。勿避险巇、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
【基原】为大豆经加工而成。
【异名】又名香豉、淡豉、豆豉,做调味品供食。
【性味归经】苦,寒。归肺、胃经。
【功效】解表、除烦、宣郁、调中。
【应用】
1.用于感冒风寒或风热,多配伍应用。
2.用于胃脘胀闷、食欲不振以及断乳后乳胀。可单用煮汤食。
3.用于伤寒暴下及滞痢腹痛。常用豉薤汤:豆豉、薤白,煮汤食。
【使用注意】
诸养生不忌。
【按语】
本品为调畅气机养生食品。日常食之可调畅脾胃气机、安胎养孕。适于脾胃气滞体质以及孕妇食用。常用养生方如豆豉炖鸡。