味甘,性平,入足太阴脾、足厥阴肝经。补中培土,养血荣筋。
《素问》:肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。牛肉补益脾肝,滋养血肉,壮筋强骨,治腰膝软弱,消渴癖积,涂牛皮风癣。
水牛肉性寒,兼消水肿,利小便。
牛乳清肺润肠,退热止渴,疗黄疸。
牛髓补精添力,续绝补伤。
牛脑润皴裂,清癖积。
牛胆套南星,治惊化痰。
牛角腮痛经破瘀,止血泄痢。
牛涎治反胃噎膈。
牛溺治水肿尿癃。
牛黄治惊狂风热。
败鼓皮治蛊毒淋漓。
马勃治咽喉痹痛,久嗽失声,骨鲠吐衄。马勃亦名牛屎菰。

医誓
凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想。亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命。见彼苦恼,若己有之,深心凄怆。勿避险巇、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
味甘,性平,入足太阴脾、足厥阴肝经。补中培土,养血荣筋。
《素问》:肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。牛肉补益脾肝,滋养血肉,壮筋强骨,治腰膝软弱,消渴癖积,涂牛皮风癣。
水牛肉性寒,兼消水肿,利小便。
牛乳清肺润肠,退热止渴,疗黄疸。
牛髓补精添力,续绝补伤。
牛脑润皴裂,清癖积。
牛胆套南星,治惊化痰。
牛角腮痛经破瘀,止血泄痢。
牛涎治反胃噎膈。
牛溺治水肿尿癃。
牛黄治惊狂风热。
败鼓皮治蛊毒淋漓。
马勃治咽喉痹痛,久嗽失声,骨鲠吐衄。马勃亦名牛屎菰。