生水中,叶如蒲苇,刈以抹马甚肥,春亦生笋,堪啖,岁久者中心生白胎如小儿臂,谓之菰手,南人呼为茭草。味甘,大寒。无毒。主肠胃痼热烦渴,止小便利,去胸中浮热风,利五脏邪气,酒 面赤、白癞、瘰疡火疮,除目黄,止热痢。杂鲫鱼为羹,开胃口,解酒毒,压丹石发热。多食动冷气,滋牙齿,伤阳道,令下焦冷,发痼疾。不食为妙。

医誓
凡大医治病,必当安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想。亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命。见彼苦恼,若己有之,深心凄怆。勿避险巇、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
生水中,叶如蒲苇,刈以抹马甚肥,春亦生笋,堪啖,岁久者中心生白胎如小儿臂,谓之菰手,南人呼为茭草。味甘,大寒。无毒。主肠胃痼热烦渴,止小便利,去胸中浮热风,利五脏邪气,酒 面赤、白癞、瘰疡火疮,除目黄,止热痢。杂鲫鱼为羹,开胃口,解酒毒,压丹石发热。多食动冷气,滋牙齿,伤阳道,令下焦冷,发痼疾。不食为妙。