果部

豆防【俗名草菓者是也去蒂并内里子后取皮同茱萸于锅中缓炒待茱萸微黄黑即去茱萸取草豆防皮及子杵用之】

莲肉【去心勿去皮分作两片毎片分作四小块瓦上焙焦色一法每一斤用豮猪肚一个盛贮煑熟捣焙用之得茯苓山药白术枸杞子良】

荷鼻【采荷叶近蒂者是畏桐油伏白银硫黄】

橘皮【真广陈皮猪骔纹香气异常去白时不可浸于水中止以滚汤手蘸三次轻轻刮去白要极净】橘核【以新瓦焙香去殻取仁研碎入药】

青皮【以汤浸去瓤切片醋拌瓦炒过用】

大枣【去核有齿病疳病虫慝人及小儿不宜食忌与葱同食令人五脏不和与鱼同食令人腰腹痛】栗【日中曝干食下气补益火煨去汗亦佳生食有木气不补益人蒸炒熟食壅气凡患风人及小儿不可食解羊肉羶】

覆盆子【凡使用东流水淘去黄叶并皮蒂尽子用酒拌蒸一宿以东流水淘两遍晒干方用为妙也】鸡头实【凡用蒸熟烈日晒裂取仁亦可舂取粉用入涩精药有连殻用者一云芡实一斗以防风四两煎汤浸过用且经久不壊】

乌梅【去核微炒用造法取青梅篮盛于上薰黒若以稻灰淋汁润湿蒸过则肥泽不蠧忌猪肉】木【产宣州者真即彼处多以小棃充之勿令犯铁用铜刀削去硬皮并子薄切于日中晒却用黄牛乳汁拌蒸从巳至未其木如膏煎却于日中摊晒干用也今止去穰槌碎用】

柿【不用火烘日晒采青者置器中自然红熟澁味尽去而甘不可与蟹同食作防惟木香磨汁饮可解】柿霜【用大柿去皮捻遍日晒夜露至干内瓮中待生白霜乃取出市者多伪不入药】

乌芋【即荸荠也能消瘴气】

枇杷叶【凡使采得后秤湿者一叶重一两干者三叶重一两是气足堪用以麄布拭上毛令尽用甘草汤洗一遍却用绵再拭极净毎一两以酥一分炙之酥尽为度如治肺病以蜜涂炙治胃病以姜汁涂炙此物治咳嗽如去毛不尽反令人嗽也】

甘蔗【榨浆饮消渴解酒痧最宜】

桃仁【七月采之去皮尖及双仁者麸炒研如泥或烧存性用此破血行瘀血之要药也雷公法用白术乌豆一味和桃仁同于垍埚子中煑一伏时后漉出用手擘作两片其心黄如金色任用之行血宜连皮尖生用香附为之使】

桃花【三月三日采隂干之勿使千叶者能使人鼻衂不止目黄凡用拣令净以绢袋盛于檐下悬令干去尘用】

桃枭【是千叶桃花结子在树上不落者于十一月内采得一云正月采之中实者良凡修事以酒拌蒸从巳至未焙干以铜刀切焙取肉用一法捣碎炒若止血炒黑存性】

杏仁【五月采之以汤浸去皮尖及双仁者麸炒研用治风寒肺病药中亦有连皮尖用者取其发防也】棃子【消热痰加牛黄末疗小儿风疾痰涌有神解热毒久服不患痈疽】

橄榄【中河豚毒煑汁服或生嚼】

山查【水润蒸去核净肉用】