猪胆汁

【名称】猪胆汁
【拼音名称】Zhu Dan Zhi
【别名】猪胆汁。
【科属】本品为猪的胆汁。
【产地】全国各地有产。
【性味】【性味、归经】苦，寒。入心、肝、胆经
【功效】清热解毒
【应用】
用于目赤肿痛、肺热咳嗽、百日咳、湿热黄疸等证。猪胆汁的清热解毒作用比较显着，为临床所常用。如用治肝火上炎、目赤肿痛，以及小儿百日咳，都可单用本品隔水蒸熟饮服；用治老年慢性支气管炎，也可配合白花蛇舌草、平地木等同用。此外，据报导对黄疸传染性肝炎也有一定疗效。
【用法用量】内服：煎汤，取汁冲服3-6克；或入丸、散。外用：点眼或灌肠。
【注意事项】脾胃虚寒慎用。
【采收加工】全年可采。
【炮制工艺】取得后，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之
【现代研究】
1、化学成分：胆汁中主要成分为胆汁酸类、胆色素、粘蛋白、脂类及无机物等。胆汁酸中有鹅脱氧胆酸、3a-羟基-6-氧-5α-胆烷酸、石胆酸、猪胆酸和猪去氧胆酸。猪胆汁主要含猪去氧胆酸，尚含去氧胆酸和多种氨基酸。
2、药理作用：本品高浓度时，对百日咳杆菌有抑制作用。同时本品还具有镇咳、平喘、消炎、抗过敏、解痉的作用。
【茶疗食谱】
1、猪胆金豆散
[材料]猪苦胆1个，黄豆100克。
[做法]将黄豆放人猪苦胆内，浸24小时，取出阴干，研成细粉。每日服3次，每次1克。
[养生提示]该食疗方具有清热降火，清肝和胃功效，适用于慢性胃炎，属肝火犯胃型，胃中嘈杂，疼痛，喜喝冷饮，胁肋不舒，口中有异味，舌红、苔少者。
2、猪胆汁绿豆粉
[材料]猪苦胆汁200克，绿豆粉100克。
[做法]将绿豆粉拌入胆汁内，晒干，研成细末。每服10克，每日2次。
[养生提示]清热，平肝。治高血压。